Chez Bodegas Iturria, nous écrivions depuis bien des années une belle histoire, faite de vin rouge et fidèle à la longue et féconde tradition de Toro. Mais, alors que nous pensions avoir tout raconté, alors que nous pensions que notre destin était de continuer à narrer ce délicieux mythe année après année, soudainement, un vers de vin blanc, unique, long, profond est apparu... Un vers dont nous sommes immédiatement tombés éperdument amoureux.
QUIBAN
Le vers
inattendu
QUIBAN est la surprise.
Le pas en avant du pionnier.
Un vin qui parle au présent
avec le langage du futur.
Une promesse appelée à survoler
des générations.
QUIBAN 2021
Surprenant, équilibré, avec une forte personnalité et un long arrière-goût. Complexe en raison de la combinaison de ses variétés (Verdejo, Malvasia castellana et Albillo) et du vieillissement sur lies. Au nez, on découvre des arômes de fruits à noyaux, et en bouche, on remarque sa rondeur et son fruit.
Dans le poème des siècles et de la terre,
Un vers inattendu,
La plénitude d’un soleil qui s’est regardé dans un miroir
Tissant deux histoires qui, presque sans le vouloir,
Se sont rencontrées.
Et elles se fécondent désormais en dehors du temps.
