En Bodegas Iturria, llevábamos años escribiendo una bonita historia, hecha de vino tinto, fiel a la larga y fecunda tradición de Toro. Pero cuando pensábamos que ya lo habíamos contado todo, cuando pensábamos que nuestro destino era seguir relatando ese delicioso mito año tras año, de pronto, apareció QUIBAN, un verso de vino blanco, único, largo, profundo... un verso que, al instante, nos enamoró perdidamente.
QUIBAN
EL VERSO
INESPERADO
QUIBAN es la sorpresa.
El paso adelante del pionero.
Un vino que le habla al presente
con el lenguaje del futuro.
Una promesa llamada a saltar por
encima de las generaciones.
QUIBAN 2021
Sorprendente, equilibrado, con una marcada personalidad y con un largo posgusto. Complejo por la combinación de sus variedades (Verdejo, Malvasía castellana y Albillo) y por el envejecimiento sobre sus lías. En nariz, se descubren en él aromas de frutas con hueso, y en boca, destaca su redondez y su fruta.
En el poema de los siglos y la tierra,
Un verso inesperado,
La plenitud de un sol que se miró al espejo
Tejiendo dos historias que, casi sin querer,
se han encontrado.
Y se fecundan ya fuera del tiempo.
